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职工文苑
家乡的味道

前几天老妈打电话来,问我想不想吃社饭。

瞬间,我想起小时候的这段时间,清明节前后,家乡祭祖方言说挂社,就是社饭配腊肉,再加点小菜,拎上香纸火烛祭奠逝去的亲人。

小的时候不知挂念的滋味,只记得糯叽叽的社饭配上小菜,和家人一起去山上,在记忆中像是野炊一样。长大后慢慢体会到家乡的味道,不仅仅是唇舌之间的回味,更是心里最温暖最幸福的回味。

我的家乡在贵州铜仁,离遵义很近,但是现在却感觉很远。因为疫情爆发后,回去变得十分麻烦,父母总是会担心,路途不安全,或者有个万一耽误其他事情就更麻烦。老妈经常在电话中问我,最近又想吃什么,现在快递便利,真空包装后都可以寄过来。隔着不近不远的距离,老妈一包包快递,有松桃的卤鸭、江口的牛肉干、沿河的米豆腐……打开来加热后就可以食用,吃着熟悉的食物,让我回想起小时候的时光。

小时候,老妈总是能做出我最喜欢的味道。比如把洋芋蒸熟透了,将它们捏成小丸子炸脆脆香香,再裹上辣椒粉;还会特意买回来鸭脚自己卤软糯,加上酸萝卜,魔芋豆腐条,泡椒一起炒,那味道不仅让我记忆犹新,甚至去过家里吃过这道菜的朋友们都念念不忘;甚至连普通的米豆腐,老妈也能调出非常好吃的酱料。记得有次聊天,她说还不是看着你很喜欢,就想回来自己试着做给你吃。一次次的烟火气息笼罩下,不仅是家乡熟悉的味道,更是爱的味道。

即使现在暂时回不了老家,隔着山水之间,也能尝到家乡的味道,味道中不仅是我对家乡的思念,更蕴含着父母无尽的牵挂与爱。


 


 


 


 


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